美濃客家文物館主題網Meinong Hakka Cultural Museum-食

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數位典藏

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食

- 021 大茶壺
- 年代：
  1937
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  寬：35cm 高：28cm
- 說明：
  由於容積較大，於戶外工作時裝飲用水。
- 022 小茶壺
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  寬：10cm 高：10cm 側深：9cm
- 說明：
  陶土褐燒釉，手提把、加蓋，泡神茶(敬神)用。
- 023 手柄茶壺 / 茶壺
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  寬：19 高：9cm 側深：33cm
- 說明：
  陶土黑釉燒、加蓋，手握把柄，壺身刻有竹林圖案
- 024 酒壺
- 年代：
  1897
- 材質：
- 尺寸：
  寬：18 cm 高：21cm
- 說明：
  錫製，素面壺身，壺蓋雕飾老虎，盛酒用。寒冷時，把酒裝入壺中，置熱水中，可暖酒飲用。
- 025 粄印(小)
- 年代：
  不可考
- 材質：
  木
- 尺寸：
  寬：9.5cm 高：2.5cm 直徑：21cm
- 說明：
  雙面凹形雕長方有柄木質龜、連錢紋粿印，執炳便於手執操作印粿，龜粿印取龜長壽之意，連錢紋取其財富連綿、子孫繁衍之意。
- 026 粄印(中) / 粄印
- 年代：
  不可考
- 材質：
  木
- 尺寸：
  寬：12cm 高：5cm 直徑：27cm
- 說明：
  木質龜形印模，凹形雕刻，有長柄便於手執，附加活動套板方便較厚粿的製作。印製粄類用，例如紅粄、紅龜粿、壽桃用於喜事，錢粄用於祭祀用。正面刻壽龜紋，取龜長壽之意；反面刻壽龜紋，同樣取龜長壽之意，左右兩側刻魚形文、連錢紋，取豐裕有餘、財富連綿之意。
- 027 粄印
- 年代：
  不可考
- 材質：
  木
- 尺寸：
  寬：14cm 高：5cm 直徑：32cm
- 說明：
  四面凹形雕長方有柄木質龜、桃、連錢紋粿印，執柄便於手執操作印粿，正面刻壽龜紋，取龜長壽之意；反面刻龜桃紋，同樣取龜長壽之意，左右兩側各刻「劉金洪」主人名、連錢紋，中間刻「香」字取其財富連綿之意。
- 028 粄印
- 年代：
  1917
- 材質：
  木
- 尺寸：
  寬：14cm 高：4cm 直徑：27cm
- 說明：
  四面凹形雕長方有柄木質龜、葵花葉紋、魚形、連錢紋印，執柄便於手執操作印粿。正面刻壽龜紋，取龜長壽之意；花、葉取其茂盛之意，左右兩側刻魚形紋、連錢紋，取豐裕有餘、財富連綿之意。
- 029 醬油碟 / 味碟仔
- 年代：
  不可考
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  寬：9.5cm 高：5cm 側深：2cm
- 說明：
  元寶形，瓷胎施白釉，碟身轉摺處有褐色斑點點綴，碟內分兩小格，可放沾醬料。
- 030 冰桶
- 年代：
  不可考
- 材質：
  木
- 尺寸：
  寬：18cm 高：38cm 直徑：8cm
- 說明：
  木製長方盒形，掀蓋式活動式扣環鎖，上方有銅環手提把，內有水銀瓶、軟木塞蓋，可保溫或冰溫，方便攜出。
- 031 飯桶架
- 年代：
  不可考
- 材質：
  木
- 尺寸：
  寬：44cm 高：70cm
- 說明：
  木製，放置飯桶腳架，上、下木條十字交叉，支撐四腳，四腳上端作幾何菱形雕刻裝飾。早期在灶用鍋煮飯，食用時把鍋飯拿到餐桌旁置於飯架上固定，其高度及週邊均適合身體工學，非常方便。
- 032 溫酒壺
- 年代：
  1917-1927
- 材質：
- 尺寸：
  寬：9cm 高：11cm 直徑：9cm
- 說明：
  錫製，長方壺身，雙層，外層壺裝熱水，裡層有壺嘴、壺蓋及環狀把手，內置酒，可用熱水保持酒溫，以暖酒用。
- 033 豬油罐
- 年代：
  不可考
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  寬：72cm 高：23cm 直徑：22cm
- 說明：
  陶製褐燒，盛豬油的陶器，器身近開口頸處，圍加一淺凹槽，並在凹槽處盛水，防蟻、蟲侵入，外圍以鐵絲圍框，可加繩懸吊起，也可防鼠偷食。
- 034 豬油罐
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  寬：20cm 高：23cm 側深：20cm 直徑：20cm
- 說明：
  陶製褐燒，肩部螺旋紋裝飾，盛豬油，器身近開口頸處，圍加一淺凹槽，可放水，防蟻、蟲侵入，近器頸處四耳，可加繩懸吊起，也可防鼠偷食。
- 035 點心籃
- 年代：
- 材質：
  竹
- 尺寸：
  深：47cm 直徑：34cm
- 說明：
  竹篾編製，手提把手，有蓋。農家在耕作之時除了三餐之外在上、下午各有一次點心時間，點心籃即盛裝點心至田間，可用手持或扁擔挑至田間。
- 036 鴨片鍋
- 年代：
- 材質：
  銅合金
- 尺寸：
  寬：137cm 高：17cm 直徑：43cm
- 說明：
  銅製半圓凹槽鍋型，用途為拌煮鴨肉片之用。
- 037 陶甕 / 醬菜甕
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  寬：108cm 高：32cm 直徑：35cm
- 說明：
  陶土黑釉燒，廣口有唇、短頸、器作筒形平直而下、肩腹部用直、橫線紋裝飾、底平，客家人生活中常製作醬菜，而此甕就是泡製醬菜器具。廣口有唇便於加蓋綁起。
- 038 竹盤
- 年代：
- 材質：
  藤
- 尺寸：
  寬：40cm 高：13cm
- 說明：
  竹篾編製的一種竹編器皿，高足，作禮器供盤使用。
- 039 銅碗
- 年代：
- 材質：
  銅合金
- 尺寸：
- 說明：
  銅製，大型碗。
- 040 小石臼 / 摏臼仔
- 年代：
  1917-1927
- 材質：
- 尺寸：
  寬：58cm 高：12cm 直徑：20cm
- 說明：
  石製，分臼與槌兩部份，利用槌搗臼槽的衝擊力，搗碎藥草或其它食物，如花生米。

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