美濃客家文物館主題網Meinong Hakka Cultural Museum-食

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數位典藏

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食

- 101 熱水壺 / 暖壺
- 年代：
- 材質：
  鐵
- 尺寸：
  高：35cm 直徑：11cm
- 說明：
  為30年代的產物，鋁質蓋，物身及手把均為鐵製，有玻璃製內膽，保溫用，為家常備品。
- 102 榨米苔目器 / 粄撳仔
- 年代：
- 材質：
  木、鐵
- 尺寸：
  寬：103cm 高： 55 cm 側深：15cm
- 說明：
  製作米苔目的器具，又稱粄撳，使用時木板跨在煮鍋上面，揉好的米粄放入桶內，用手把下壓，使米粄成條狀掉入煮沸的水中，熟透浮起就可撈起。
- 103 飯甑架 / 飯桶
- 年代：
  1957-1967
- 材質：
  木
- 尺寸：
  寬：32cm 高： 67 cm 側深：32cm
- 說明：
  木製，放置飯桶腳架，上、下木條十字交叉，支撐四腳，四腳上端作幾何菱形雕刻裝飾
- 104 鍋爐/ 火鍋和爐仔
- 年代：
- 材質：
  木、銅合金、鐵
- 尺寸：
  高：26 cm 直徑：23cm
- 說明：
  鍋身為銅質，兩個木把柄，導熱快，食物快熟，下為生鐵做的烘爐可放木炭。
- 105 鍋(野外用) / 鍋仔
- 年代：
- 材質：
  鐵
- 尺寸：
  高：24 cm 直徑：28cm
- 說明：
  野外工作時攜帶，煎、煮、炒、炸皆可非常耐用。
- 106 飯鍋 / 鐠鑪
- 年代：
- 材質：
- 尺寸：
  高：36cm 直徑：45cm
- 說明：
  鋁製深鍋，腹緣平直、腹下稍縮、腹中有一突出傘狀構造，置於灶上烹煮時可固定鍋身，附木製鍋蓋，早期農家常用之烹煮用具。
- 107 碗
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  寬：10cm 高：5.5 cm 直徑：10cm
- 說明：
  瓷胎施色釉，器身外繪有植物、文字等圖案。
- 108 碗
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  高：5.5 cm 直徑：10cm
- 說明：
  瓷胎施色釉，器身外繪有植物、文字等圖案。
- 109 碗公 / 小碗公
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  高：5 cm 直徑：14cm
- 說明：
  釉碗，施以青花手繪，口緣內外與圈足外緣皆施以圈紋或雙圈紋,，此碗早期大都由大陸製作，運銷台灣。
- 110 碗公 / 小碗公
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  高：6 cm 直徑：15cm
- 說明：
  釉碗，施以青花手繪，口緣內外與圈足外緣皆施以圈紋或雙圈紋,，此碗早期大都由大陸製作，運銷台灣。
- 111 碗公
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  高：6.2 cm 直徑：16cm
- 說明：
  灰釉碗，無任何手繪圖案，白淨素雅。
- 112 碗公
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  高：6.2 cm 直徑：16cm
- 說明：
  灰釉碗，無任何手繪圖案，白淨素雅。
- 113 碗公
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  高：6.5 cm 直徑：16.5cm
- 說明：
  灰釉碗，施以青花手繪，口緣內外與圈足外緣皆施以圈紋或雙圈紋，此碗早期大都由大陸製作，運銷台灣。
- 114 碗公
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  高：6.5 cm 直徑：16.5cm
- 說明：
  灰釉碗，施以青花手繪，口緣內外與圈足外緣皆施以圈紋或雙圈紋，此碗早期大都由大陸製作，運銷台灣。
- 115 碗公 / 大碗公
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  高：6.2 cm 直徑：18cm
- 說明：
  白色釉碗，碗內施以多彩的花卉來彩繪，邊緣做成葵瓣形，並塗上一道青色，以安定畫面。
- 116 碗公 / 大碗公
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  高：5.5 cm 直徑：18.5cm
- 說明：
  淺綠釉碗，碗內施以彩色圖案手繪，口緣無任何圈飾。
- 117 碗公 / 大碗公
- 年代：
  1956
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  高：6cm 直徑：20cm
- 說明：
  淺綠色釉碗，碗內施以多彩的花卉來彩繪，邊緣做成葵瓣形，並塗上一道青色。
- 118 碗
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  高：5cm 直徑：12cm
- 說明：
  淺綠釉碗，碗內施以多彩的花卉來彩繪，邊緣做成葵瓣形，口緣處無青色釉。
- 119 碗
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  高：5 cm 直徑：12cm
- 說明：
  灰釉碗，施以茶色手繪圖案，無圈紋。
- 120 碗 / 小碗公
- 年代：
- 材質：
  陶瓷
- 尺寸：
  高：5 cm 直徑：13.5cm
- 說明：
  灰釉碗，施以青花手繪，口緣內外與圈足外緣皆施以圈紋或雙圈紋，此碗早期大都由大陸製作，運銷台灣。

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